ΑΣΤΑΚΟΣ με σάλτσα βουτύρου και αρωματικά βότανα.

Συνοδεύεται από εκλεκτό οίνο «Μοσχοφίλερο» από το κτήμα Λαντίδη. Κρασί με χαρακτηριστική φρεσκάδα και έντονη οξύτητα. Αρώματα μεγάλης έντασης με χαρακτηριστικά αυτά των εσπεριδοειδών, μέντας και λεμονιού παντρεύονται αρμονικά με την λεπτεπίλεπτη γευστική σάρκα του αστακού που είναι μαριναρισμένος σε σάλτσα βουτύρου με βότανα και χαρίζουν στον ουρανίσκο βελούδινη υφή.